Resumen

Recientemente, la exposición de los olivos a muchos factores de estrés, en particular las variedades oleaginosas, ha provocado un descenso de la producción de aceitunas. El objetivo del estudio es mejorar el crecimiento vegetativo y aumentar la calidad de los frutos de oliva, así como el porcentaje de aceite de fruta y la calidad del aceite mediante la aplicación de nanopartículas de quitosano (CHNPs) y ácido N-acetil tiazolidina 4-carboxílico (N-ATCA) en las condiciones de Egipto. El experimento se llevó a cabo en las temporadas de 2021 y 2022 en olivos Arbosana de 8 años de edad y 4×6 m de separación entre los árboles rociados tres veces el 15 de septiembre, 1 de octubre y 15 de octubre con (CHNPs a 500, 1000 y 1500 ppm), (N-ATCA a 50, 100 y 150 ppm) y una combinación entre ellos y evaluar el crecimiento vegetativo de los árboles, las características fisicoquímicas de la fruta, y las propiedades del aceite durante ambas temporadas de estudio. La aplicación de CHNPs y N-ATCA y una combinación de ellos condujo a aumentar el área foliar, la clorofila total y el contenido de prolina, así como a incrementar el peso del fruto, el peso de la pulpa, el color del aceite y el % de aceite, además de mejorar la calidad del aceite producido. La mejora en el crecimiento, la calidad del fruto, el % de aceite y la calidad del aceite, se asociaron con concentraciones crecientes de CHNPs, N-ATCA y una combinación de ellos especialmente (CHNPs a 1500 ppm + N-ATCA a 100 ppm y CHNPs a 1500 ppm + N-ATCA a 150 ppm). Se recomienda la pulverización (CHNPs a 1500 ppm + N-ATCA a 150 ppm) para mejorar el crecimiento del árbol, la calidad del fruto, el % de aceite y la calidad de la aceituna Arbosana.

• Materias:Acetamida
• Subjects:Acetamida
• Palabras claves:Arbosana; Nanopartículas de quitosano; N-ATCA; Prolina; Aceite de oliva; Valor de peróxido
• Keywords:Arbosana; Chitosan nanoparticles; N-ATCA; Proline; Olive oil; Peroxide value