Resumen

Se validó un método analítico sencillo y económico de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC-UV-Vis) para la cuantificación de la migración específica de bisfenol-A a partir de biberones. Se realizaron ensayos de migración global y específica con diferentes matrices que simulaban alimentos utilizando el método de llenado. Se obtuvo una buena linealidad en el intervalo de concentración de 0,01-0,6 mg/kg. El límite de detección (LOD) y el límite de cuantificación (LOQ) fueron de 0,004 y 0,010 mg/kg, respectivamente. La repetibilidad del método (%RSD, n=10) se situó entre 89,5 y 99,0%, mientras que la recuperación osciló entre 83,2 y 98,4%. El método se aplicó a ensayos específicos de migración a partir de biberones adquiridos a diferentes productores de plástico en Colombia. Los resultados muestran que, en un primer ensayo de migración, el Bisfenol-A no era detectable en todas las muestras. En un segundo ensayo de migración, las concentraciones de Bisfenol-A fueron superiores al límite más restringido (0,05 mg/kg) con etanol 95 e isooctano como simulantes alimentarios.

• Materias:Análisis cromatográfico Estructura molecular Análisis químico Farmacocinética Voltamperometría
• Subjects:Chromatographic analysis Molecular structure Chemical test Pharmacokinetics Voltammetry
• Palabras claves:biberones, ensayos específicos de migración, diferentes productores de plástico, primer ensayo de migración, segundo ensayo de migración, bisfenol, límite, método, concentraciones de a, migración de a
• Keywords:baby feeding bottles, specific migration assays, different plastic producers, first migration assay, second migration test, bisphenol, limit, method, a concentrations, a migration