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Valorisation of the residues of coffee agro-industry : perspectives and limitationsValoración de los residuos de la agroindustria del café : perspectivas y limitaciones

Resumen

La agroindustria del café genera alrededor de 10 millones de toneladas de residuos sólidos al año a nivel mundial, además de enormes cantidades de aguas residuales y desperdicios de cultivo. En esta investigación se analizan de forma crítica las posibles alternativas para el uso y la valorización de la plantación y el procesamiento del café tomando en cuenta experiencias de desperdicios y aguas residuales provenientes de otras agroindustrias en el marco de un desarrollo agroindustrial sostenible.

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DC.Title.spa
 Valorisation of the residues of coffee agro-industry : perspectives and limitations
DC.Title.eng
 Valoración de los residuos de la agroindustria del café : perspectivas y limitaciones
DC.Creator
 Nuti, M. Echeverría, M. C.
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Café, Residuos de café, Residuos sólidos, Valorización de residuos
DC.Subject.eng
  •  Coffee, Coffee waste, Solid waste, Waste recovery
DC.Description.spa

La agroindustria del café genera alrededor de 10 millones de toneladas de residuos sólidos al año a nivel mundial, además de enormes cantidades de aguas residuales y desperdicios de cultivo. En esta investigación se analizan de forma crítica las posibles alternativas para el uso y la valorización de la plantación y el procesamiento del café tomando en cuenta experiencias de desperdicios y aguas residuales provenientes de otras agroindustrias en el marco de un desarrollo agroindustrial sostenible.

DC.Source
 https://benthamopen.com/contents/pdf/TOWMJ/TOWMJ-10-13.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/valoracion-de-los-residuos-de-la-agroindustria-del-cafe-perspectivas-y-limitaciones
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:1876-4002
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Abril 2017, Agroindustria del café. Segunda entrega
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 Aprovechamiento de residuos
DC.Publisher
Bentham Open
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2017
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20170401-038.pdf

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