El vídeo habla sobre la competencia que está surgiendo en el mercado de la quinoa, un grano andino muy valorado por sus propiedades saludables y considerado un superalimento. Hace unos años, el 90% de la producción mundial de quinoa provenía de Perú, Bolivia y Ecuador, pero en la actualidad esta cifra ha disminuido al 40% debido al aumento de la producción en otros países como España. Los agricultores españoles han encontrado una nueva oportunidad de mercado en la quinoa, ya que sus costos de producción son menores que los del altiplano andino. Sin embargo, esto ha generado un conflicto internacional, ya que Bolivia ha obtenido la primera denominación de origen para la quinoa real, lo que implica que solamente puede ser producida en determinadas regiones. A pesar de las medidas que se han tomado para limitar la competencia, se espera que el mercado global siga regulando los precios y la producción de este grano.

• Materias:Mercados Competitividad Alimentos Quinua
• Subjects:Markets Competitiveness Food Quinoa
• Palabras claves:Quinoa; Competencia; Producción; Precio; Agricultores
• Keywords:Quinoa; Competition; Competition; Production; Price; Farmers