En este seminario se presenta el panorama en el sector agroalimentario frente al uso de recurso hídrico, la mano de obra, el desperdicio de alimentos y el impacto ambiental asociado a la degradación del suelo, contaminación y emisiones de gases de efecto invernadero. Industria alimentaria, recurso hídrico, tratamiento de aguas residuales, impacto ambiental.
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