Esta es la primera sesión de la serie de seminarios web de la FAO sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, puso de relieve los conceptos y los problemas de la pérdida y el desperdicio de alimentos durante la cosecha y después de la misma, y presentó soluciones y casos de intervención eficaz para reducir estas pérdidas
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Artículo:
Glucosa obtenida de salvado de arroz por hidrólisis enzimática asistida por ultrasonido
Artículo:
La hidrogenación selectiva de aceites naturales a través de catalizadores heterogéneos
Tesis:
Diseño de proceso para el desgomado y el blanqueamiento del aceite de palma
Documento Editorial:
Reportaje: Jorge A. Castro en el marco de la 6° sesión del Comité de la Leche y los Productos Lácteos
Artículo:
Extracción de aceite de café
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
La gestión de las relaciones con los clientes como característica de la alta rentabilidad empresarial
Artículo:
Los web services como herramienta generadora de valor en las organizaciones
Artículo:
Configuración de los valores de María, antes y después de la violación, en Satanás de Mario Mendoza