Por ello, cuidar la calidad de los productos lácteos es una preocupación constante entre quienes crían ganado bovino, el cual se ve afectado por enfermedades como la mastitis, inflamación de las glándulas mamarias (o ubres) que disminuye la cantidad, calidad y condición de la leche, además de ser el padecimiento más importante y prevalente del sector.

Preocupados por esta problemática, especialistas de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM desarrollaron un medicamento para tratar dicha afección, el cual ha mostrado ser uno de los más eficaces del mercado por basarse en un principio activo de alta potencia que no genera daño al epitelio mamario.

Los académicos Héctor Sumano López y Lilia Gutiérrez Olvera, especialistas en farmacología veterinaria, explicaron que la enrofloxacina base es uno de los medicamento más potentes y eficaces para tratar infecciones de la vaca lechera; sin embargo, resulta medianamente eficaz por vía parenteral para el tratamiento de la mastitis, mientras que por vía intramamaria es peligrosa y destruye tejido por requerir un pH muy alcalino para entrar en disolución. 

En ese contexto, los investigadores y académicos de la FMVZ se dieron a la tarea de crear, primero, un solvato recristalizado de la enrofloxacina que mostró tener un pH casi neutro y mayor potencia que la enrofloxacina base y, luego, tras demostrar que era inocuo para el tejido mamario, diseñaron un preparado farmacéutico más eficaz.

El proceso para obtenerla incluye su ionización a un pH extremo mediante una reacción exotérmica rápida y luego un proceso de desecado especial para lograr su recristalización, explicaron.

“Así, conseguimos una molécula más potente, de pH neutro y única en el mundo que se aplica de manera intramamaria en vacas sin alterar el delicado epitelio de la glándula mamaria”, explicaron los universitarios.

Por su parte, Lilia Gutiérrez agregó que se trata de un medicamento muy noble “que tiene la gran ventaja de ser mucho más hidrosoluble. Eso nos abrió la puerta para hacer preparados intramamarios”.

De acuerdo con Sumano López, para un farmacólogo es una fortuna el encontrar una molécula de interés ya sea analgésico, anestésico o antimicrobiano, como la Enro-C.

Para ambos académicos, las propiedades químicas y farmacológicas logradas fueron tan sobresalientes que consideraron crucial configurar su patente, asesorados por el centro de Vinculación de la UNAM.

Con este desarrollo se apoya al sector ganadero y se evitan pérdidas económicas, ya que un episodio de mastitis clínica reduce hasta en 50 por ciento el tejido mamario productivo, por lo que resulta vital disponer de una cura clínica y bacteriológica eficientes que eviten la reincidencia.

Nueva molécula

La investigación inició en 2013 y a los universitarios les llevó seis meses caracterizar la nueva molécula. Desde aquel año, la patente está a favor de la UNAM y, gracias a la Coordinación de Vinculación y Transferencia Tecnológica, ya se produce y comercializa a través de laboratorios Aranda con el nombre de Enromastic® (Enro-C).

El preparado es el producto emblemático de dicha empresa, asociada a la Universidad Nacional desde 2017, cuando se firmó la transferencia de la tecnología. Desde entonces ha mostrado excelentes resultados tanto para mastitis no complicada como para mastitis crónica (con mayor número de aplicaciones). Comparativamente, el fármaco líder (ceftiofur intramamario) muestra una eficacia cuando mucho del 70 por ciento en mastitis no complicada, mientras que el Enromastic® logra del 95 al 99.

En Latinoamérica, son escasos –sino es que nulos– los casos de desarrollo de un principio activo patentado que haya llegado a una fase de comercialización amplia en un país, y que resuelva una problemática mundial, como la mastitis clínica. En dicho contexto, este desarrollo creado por investigadores de la UNAM es un cambio en la mentalidad de quienes participan en la elaboración del producto comercial.

“Nos alienta a crecer y a creer en nosotros como mexicanos, y a competir tecnológicamente con empresas de capital extranjero”, aseguró Enrique Vázquez, representante de Laboratorios Aranda.

Actualmente los investigadores continúan con su compromiso de crear nuevos y mejores productos para tratar los padecimientos en animales, y están convencidos de que generar preparados farmacéuticos exitosos abre múltiples perspectivas de interacción entre industria y academia.

Este medicamento gestado en laboratorios de la UNAM ha mostrado tal versatilidad que ya sirve para el desarrollo de una nueva generación de fármacos para tratar la mastitis crónica y la leptospirosis en varias especies, y se ha demostrado su eficacia terapéutica en aves, pequeñas especies y rumiantes en el complejo respiratorio. Además, ya se cuenta con un hidrogel cicatrizante, así como con preparados óticos y oftálmicos, todos con la nueva molécula como ingrediente principal. “En la actualidad estamos trabajando con aceites esenciales, extractos de plantas y fitobióticos. La idea es lograr más biodisponibilidad y potencia de la acción conjunta. Además se pretende encontrar asociaciones que también destruyan el biofilm (biocapa que se forma en muchas infecciones crónicas), finalizó Lilia Gutiérrez.

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