Factoria Quinoa es una compañía colombiana cuyo propósito se enfoca en generar productos saludables y nutritivos a partir de un alimento milenario, la quinua, mediante un modelo de negocio que se enmarque en una cadena de comercio sostenible desde la semilla hasta el consumidor final y en la que se articulen las distintas partes interesadas: campesinos, empresas, distribuidores, consumidores y otros actores de cooperación.