Proceso de producción de café
Introducción
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, se estima que es la segunda de mayor consumo después del agua pura. El café representa una de las principales exportaciones de varios países y es motor del sector agrícola.
Objetivos
- Identificar las etapas del proceso de elaboración del café molido.
- Conocer la historia del café.
- Reconocer la importancia del café como producto.