Gestión ambiental
Agroindustria aplicada a alimentos
En esta sección se presentan documentos relacionados con los factores ambientales que involucran al sector agroindustrial, como parte de la preocupación actual general en el planeta por reducir la contaminación en todas las formas posibles.
El agroturismo, una alternativa para revalorizar la agroindustria rural como mecanismo de desarrollo local
The farmhouse, an alternative to revalue rural agroindustry as a mechanism for local development
Este documento presenta al agroturismo como opción para la diversificación de la agroindustria y de las actividades agrícolas. El agroturismo rural fue concebido en Europa como alternativa para resaltar la importancia de las actividades del campo en el desarrollo de las naciones. En Latinoamérica no ha tenido la suficiente difusión, debido a que no se ha habido preocupación por establecer proyectos turísticos en regiones que son netamente industriales. La importancia del impacto del agroturismo radica en los siguientes aspectos:
El agroturismo contribuye a la revalorización del territorio dando fuente a nuevas actividades comerciales aportando al desarrollo de la región.
La promoción de productos típicos de cada una de las regiones involucradas, permitiendo su difusión debido al contacto con mercados provenientes de las ciudades.
Fomenta la creación de infraestructura para las poblaciones involucradas, promoviendo la generación de empleo y la difusión de la cultura y las tradiciones nacionales.
Proporciona a los interesados una opción de contacto con la naturaleza y alejarse de la monotonía citadina, además de culturizarse sobre la vida del campo y aprender sobre los procesos agroindustriales que se realizan en diversas regiones.
De esta manera, el agroturismo proporciona una interesante opción para el desarrollo de las zonas rurales con un impacto importante en todos los aspectos. Sin embargo, para lograr un verdadero impacto positivo, se deben implementar grandes inversiones con propuestas que involucren todos los aspectos de la región; de no ser así se podrían tener consecuencias negativas en la población y contribuir aún más a la involución de las regiones rurales.
Este es un documento técnico elaborado por Hernando Riveros y Marvin Blanco, para el Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural de América Latina PRODAR (Oficina Lima, Perú) y se encuentra publicado en la página web del Grupo Chorlaví. PRODAR se encarga de agremiar a las entidades concernientes con el agro para su desarrollo, capacitación y organización de economías en pro del desarrollo regional.
Aplicación de pruebas de dureza, SEM y XRD para el diagnóstico de fallas en transformadores de distribución
Hardness testing application, SEM and XRD for fault diagnosis distribution transformer
La aplicación de métodos no convencionales para el diagnóstico de fallas en la chapa de acero al silicio con la cual se fabrica el núcleo de los transformadores de distribución permite verificar el estado del material versus la condición de falla, utilizando caracterizaciones físicas donde se determina la dureza, la cantidad de inclusiones de óxidos que presentan las muestras mediante análisis de la microestructura y el tamaño de grano en escala nanométrica, utilizando difracción de rayos X. Estas técnicas relacionan las características micro estructurales con las propiedades mecánicas del material, sin embargo, es inédita su aplicación en el área eléctrica para estos equipos, dado que, los resultados obtenidos indican cambios importantes en la estructura microestructural del material, pero en los actuales momentos habría que establecer normas para la aplicación de estos métodos no convencionales con mayor frecuencia y obligatoriedad en forma complementaria, a las pruebas que tradicionalmente realizan las empresas que reparan o fabrican transformadores de distribución
1. Introducción
En la presente investigación se utilizaron restos de equipos fallados suministrados por la empresa colombiana FYR Ingenieros C.A, que se encarga de repararlos o fabricarlos. Las tablas 1 y 2 muestran cuarenta y siete (47) transformadores, de los cuales fueron seleccionados dieciséis (16) de acuerdo al tipo de falla, por una parte, y por la otra, por cuestiones de costos para algunas pruebas experimentales, además de uno (01) que sirve de referencia para la muestra patrón. A continuación, lo indicado:
En la misma se hace énfasis en la falla de mayor incidencia que es la debida al de arco eléctrico [1], dado que cuando se identifican los modos de falla por condiciones ambientales en los transformadores de distribución, determinando causas reales que originan los mismos, aplicando métodos no convencionales a los materiales de fabricación, se deben caracterizar condiciones físicas que estos presenten [2] realizando pruebas de dureza, SEM y XRD a fin de evaluar el estado de la chapa de acero al silicio de los transformadores de distribución, luego de presentar una falla, como una continuación de las investigaciones que se vienen desarrollando en el área desde el año 2011[3]. Durante el año 2015 se ha publicado un experimento para esta chapa de acero al silicio [4] que indica que el calentamiento rápido tiene un fuerte efecto sobre el comportamiento de recristalización en los aceros eléctricos no orientados, lo que facilita la optimización de la microestructura y la textura, especialmente en la estructura de grano sin perder las propiedades magnéticas [5].
2. Metodología
Al realizar estas pruebas a la chapa de acero al silicio se evaluaron los cambios que sufre el material que evidentemente tienen relación con el experimento anterior, porque orientan las investigaciones futuras a realizar tratamientos térmicos para mejorar el tamaño de grano teniendo cuidado con la presencia de óxidos tipo D tanto finos como gruesos, cuya influencia pudiera deberse a un cambio de fase. Los métodos no convencionales utilizados en la presente investigación se indican a continuación.
Este documento es un artículo elaborado por María Gabriela Mago Ramos (ECCI), Luis Vallés (Universidad de Carabobo. Valencia, Venezuela), Jhon Olaya (Universidad Nacional de Colombia), Martha Zequera (Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá) y Mauricio Sierra (Universidad Libre) para Avances: Investigación en Ingeniería (Vol 12 núm 1 art. 10. págs) Publicación de la Universidad Libre, Colombia. Contacto: [email protected]
