Agroindustria rural : conceptos, características y oportunidades

Rural agribusiness : concepts, characteristics and opportunities

Entre los conceptos de la agroindustrial a nivel multifuncional que se introducen en el documento, los más relevantes se mencionan a continuación:

Las agroindustrias rurales “inducidas”, que son producto de los proyectos ante la oportunidad y potencialidad del mercado, y su importancia radica en la diferenciación de apoyo a empresas rurales en crecimiento con las empresas que buscan nuevas tecnologías y aumento de productividad.

El establecimiento de la cadena alimentaria con cada una de sus etapas, los tipos de actores involucrados, el transporte, almacenamiento y los procesos de transformación.

Se tiene una diferenciación radical con el intermediario que se considera generalmente como nocivo en la cadena por su intervención en la comercialización tomando ventajas económicas.

Articulación de la agroindustria con la economía campesina que se ve reflejada en la tendencia que tienen las agroindustrias establecidas en formar alianzas con los pequeños productores campesinos.

El autor hace hincapié en las variables importantes para el desarrollo rural en América Latina y el Caribe. Entre los más destacados se tiene la implementación tecnológica que aprovechan los procesos heredados que se fusionan con las tecnologías modernas para mejorar la productividad y la calidad; la inclusión de la evaluación del impacto ambiental para disminuir los efectos de los procesos tradicionales en la sociedad; la apertura a mercados en otros continentes de manera más agresiva, aprovechando el efecto de la globalización de la última década.

Cadenas, redes y actores de la agroindustria en el contexto de la globalización

Chains, networks and agribusiness actors in the context of globalization

El trabajo plantea una contextualización de la agroindustria a partir de los diversos actores que hacen parte de la dinámica y como se interconectan por medio de las redes sociales y políticas en nuestro mundo globalizado.

A partir de la teoría del desarrollo regional se revisa la contribución de sus enfoques clásicos, que son de amplia difusión en las políticas regionales existentes, basadas en los modelos de competencia perfecta, Como consecuencia, el cambio de sitio de una unidad económica puede ser igualado a una sustitución de factores de producción.

De esta manera, se observaba que se daba una mayor crecimiento en los centros económicos y se dejaban aisladas a las regiones en la periferia, y debido al poco interés de los gobiernos en su desarrollo se fomentaba la pobreza que obligaba a las personas residentes allí a la emigración hacía los centros económicos concentrados.

Para estos análisis económicos y territoriales se siguen los lineamientos teóricos de Perroux, Higgins, Boudeville y Hirschman, entre otros; con estos se busca una explicación sobre el fracaso de las políticas de desarrollo regional de base determinista y evolucionista, así como la reformulación de la concepción del espacio.

Estas políticas tienen un cambio dramático al enfrentarse al mundo de la globalización, en el cual entra a jugar un papel importante la integración de las cadenas exteriores de manera natural al sistema que posee una región determinada actualmente.