Mercado y competitividad
Agroindustria del cacao. Segunda entrega
- Video:Cacao en la región atlántica colombiana
- Fuente:YouTube
Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América
Current state of cocoa production and trade in America
En este escrito se presenta la situación y participación de la producción y el comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera. Se aportan recomendaciones que se ponen a la consideración de los actores productivos, comerciales e institucionales vinculados con la cadena del cacao. Se espera con esto contribuir en el establecimiento de una visión colectiva y compartida que contribuya a convertir al sector cacaotero de hemisferio como un puntal sustantivo para el desarrollo tecnológico, ambiental, comercial y social de la agricultura americana.
Este documento fue preparado por Miguel A. Arvelo, Tanya Delgado, Steven Maroto, Javier Rivera, Inocencio Higuera y Alejandra Navarro para el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (San José, Costa Rica). Se encuentra alojado en la sección Publicaciones de la página web del IICA. Correo de contacto: [email protected].
Análisis del perfil competitivo de la cadena productiva del cacao en el departamento de Arauca
Analysis of the competitive profile of the cocoa production chain in the department of Arauca
En esta investigación se buscó determinar si el sector cacaotero cuenta con las características necesarias para convertirse en una actividad económica de enclave y aglomeración a raíz de la cual sea posible apuntalar el desarrollo económico y social del departamento colombiano de Arauca. Para esto, se utilizó una metodología cualitativa de enfoque multimodal implementada a través de entrevistas semiestructuradas a actores representativos de la cadena productiva.
Este artículo fue preparado por Eduardo Andrés Botero Cedeño (Universidad Cooperativa de Colombia Sede Arauca, Arauca, Colombia) para Equidad & Desarrollo (No 27, 2017, 37-53), publicación de la Universidad de La Salle (Bogotá, Colombia) que cubre todos los aspectos relacionados con el desarrollo. Correo de contacto: [email protected].
