Microorganismos empleados en la fermentación alcohólica
Alcohol Carburante
Performance of immobilized zymomonas mobilis 31821 (pZB5) on actual hydrolysates produced by arkenol technology
Desempeño de zymomonas mobilis 31821 (pZB5) inmovilizada sobre hidrolisatos reales por medio de tecnología Arkenol
Al aplicar el proceso Arkenol usando ácido sulfúrico altamente concentrado, varias materias primas a partir de biomasa, incluyendo cedro, cascarilla de arroz, periódicos y bagazo, se procesaron exitosamente y se convirtieron en glucosa y xilosa para usar en fermentación, en un reactor de fermentación flash, en el cual se investigó la cepa inmovilizada recombinante patentada del NREL Zymomonas mobilis 31821 (pZB5). El medio de inmovilización es una resina fotoentrecruzada elaborada a partir de glicoles o glicoles de polipropileno. Se mostró que la cepa recombinante de Z. mobilis usada en el estudio fermentó eficientemente la glucose y la xilosa a una concentración relativamente alta (12-15%), lo que es un hidrolisato típico producido a partir de materiales celulósicos.
Este documento es un artículo preparado por Tomiaki Yamada (Bio-Refinery Group, JGC Corporation, Yokohama, Japón), Michael A. Fatigati (Arkenol Inc., Mission Viejo, CA, Estados Unidos) y Min Zhang (National Renewable Energy Laboratory NREL, Golden, CO, Estados Unidos), para la revista Applied Biochemistry and Biotechnology (Vol 98-100, 2002, pp. 899-907, Humana Press). El documento se encuentra alojado en el website de Energy Efficiency and Renewable Energy EERE, dependiente del U.S. Department of Energy DOE (Washington D.C., Estados Unidos).
Fermentation pattern of zymomonas mobilis strains on different substrates : a comparative study
Patrón de fermentación de cepas de Zymomonas mobilis sobre distintos sustratos : un estudio comparativo
Se estudiaron las condiciones óptimas de fermentación (pH y concentración inicial de azúcar) para la producción de etanol a partir de cuatro cepas de Zymomonas mobilis (ATCC 10988, ATCC 12526, NRRL Β 4286 e IFO 13756). Se encontró que una concentración inicial de azúcar del 15% (w/v) a pH = 7.0 era la óptima para las primeras dos cepas, y de 20% para las dos últimas. Se comparó el patrón de fermentación de estas cepas sobre medio sintético, jugo de caña de azúcar y melazas. La cepa NRRL Β 4286 mostró la maxima producción de etanol sobre medio sintético, mientras que las cepas ATCC 10988 y ATCC 12526 se desempeñaron bien sobre jugo de caña de azúcar. Sin embargo, todas las cepas tuvieron una pobre fermentación sobre melaza.
Este documento es un artículo preparado por P. Gunasekaran, T. Karunakaran y M. Kasthuribai (Department of Microbiology, School of Biological Sciences, Madurai Kamaraj University, Madurai, India), para la revista Journal of Biosciences (Vol 10, No 2, June 1986, pp. 181-186), publicación de la Indian Academy of Sciences (Bangalore, India).
The influence of centrifugation on zymomonas mobilis aggregation
La influencia de la centrifugación sobre la agregación de zymomonas mobilis
Cuando se centrifuga la bacteria zymomonas mobilis en forma de flóculos, se rompe en flocs más pequeños y células individuales. La principal consecuencia de esto es un incremento en la dispersión de la muestra, sugiriendo que la influencia de la fuerza centrífuga sobre el agregado de células es un tema que vale la pena estudiar. Los experimentos mostraron que el grado de dispersión variaba entre 30% y 100% cuando la aceleración centrífuga cambiaba de 25 g a 2500 g. La observación bajo microscopio electrónico mostró que un material viscoso cubría las células, recubiertas por un asentamiento gravitacional, y que las células centrifugadas presentaron una pared celular descubierta.
Este documento es un artículo preparado por María de los Angeles Perez Fernandez Palha, Carlos Edison Lopes, Maria Alice Gomes de Andrade Lima (Departamento de Engenharia Química. Departamento de Antibióticos, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, Brasil) y Nei Pereira Jr. (Departamento de Engenharia Bioquímica, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil), para el Electronical Journal of Biotechnology (Vol 5, No 3, December 2002), publicación de la Pontificia Universidad Católica de Valparaiso (Valparaíso, Chile).
