Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria y farmacéutica
Aplicaciones biotecnológicas
- Video:Ingeniería de levaduras para la biotecnología industrial
- Fuente:Yeast Research
The Magic Staff: A Comprehensive Overview of Baculovirus-Based Technologies Applied to Human and Animal Health
El equipo mágico: Panorama general de las tecnologías basadas en baculovirus aplicadas a la salud humana y animal
Los baculovirus son virus específicos de insectos con genomas de ADN de gran tamaño, siendo el más estudiado el nucleopoliedrovirus múltiple de Autographa californica (AcMNPV), que se ha convertido en una herramienta biotecnológica poderosa. Este artículo presenta las aplicaciones tecnológicas más extendidas de los baculovirus, incluyendo su ciclo natural en larvas y cultivos celulares, sistemas de expresión de proteínas basados en baculovirus y sus múltiples aplicaciones en la industria farmacéutica y biotecnológica como la terapia génica basada en baculovirus aplicada al tratamiento de diferentes enfermedades. Los autores tienen como objetivo hacer énfasis en las estrategias de modificación genética y sus aplicaciones biotecnológicas utilizadas en cada campo.
Este artículo fue realizado por Matías L. Pidre, Paula N. Arrías, Leslie C. Amorós Morales, Víctor Romanowski (Universidad Nacional de La Plata (UNLP), La Plata, Argentina) para Viruses (Vol 15, núm 1, p. 80, 2023), una revista que divulga investigaciones que tengan un impacto significativo para la comunidad virológica. Esta es una publicación de MDPI, una plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basilea, Suiza). Correo de contacto: [email protected]
Bioactive Compounds from Red Microalgae with Therapeutic and Nutritional Value
Compuestos bioactivos de microalgas rojas con valor terapéutico y nutricional
Las microalgas rojas representan una reserva natural de sustancias beneficiosas, ricas en biomoléculas naturales conocidas por sus actividades antihipertensivas, antioxidantes, antimicrobianas, antivirales, antiinflamatorias, antitumorales y anticoagulantes en diversos estudios in vitro e in vivo lo cual las convierte en fábricas celulares de especial interés en las industrias alimentaria y farmacéutica. Como todas las microalgas, las rojas son superiores a los cultivos tradicionales para los objetivos de la biotecnología, ya que son fuentes renovables ampliamente disponibles fáciles de cultivar. Los autores concluyen que de acuerdo a la investigación las microalgas rojas son consideradas seguras y destacan su sus beneficios para la salud y la nutrición.
Este artículo fue realizado por Flora Tsvetanova, Dragomir Yankov (Bulgarian Academy of Sciences, Sofia, Bulgaria) para Microorganisms (Vol 10, núm 11, p. 2290, 2022), una revista que divulga artículo relacionados con microorganismos procarióticos y eucarióticos, virus y priones. Esta es una publicación de MDPI, una plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basilea, Suiza). Correo de contacto: [email protected]
