Aspectos generales
Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Esta corta sección aborda diversos aspectos de la microbiología industrial: historia, campos de aplicación, recursos microbianos, entre otros.
Microbial biotechnology : rapid advances in an area of massive impact
Biotecnología microbiana : avances rápidos en un área de impacto masivo
Por miles de años, los microorganismos han sido utilizados para proveer productos como el pan, la cerveza y el vino. Una segunda fase de la biotecnología microbiana tradicional tuvo lugar durante la Primera Guerra Mundial en el desarrollo de fermentaciones de acetona-butanol y glicerol, así como procesos para generar ácido cítrico, vitaminas y antibióticos. En la década de los setenta, la microbiología industrial tradicional se fusionó con la biología molecular para elaborar más de cuarenta productos biofarmacéuticos. En la actualidad, la microbiología es un participante principal en la industria global, especialmente en los sectores químico, farmacéutico y de alimentos.
Este escrito fue preparado por R. Rajasekaran, R. Chandrasekaran (AVVM Sri Pushpam College, Thanjavur, Tamil Nadu, India) y M. Muthuselvam (Marudupandiyar College, Thanjavur, Tamil Nadu India) para Advanced Biotech (Vol. 7, No 6, 2008, 19-25).
- Video:Lección 1-1: "Introducción Histórica": 1399-Microbiologia Industrial, Grado en Biotecnología.
- Fuente:Canal Universidad Miguel Hernández de Elche / YouTube
