Agricultura y alimentos
Bioingeniería
Equipo portátil para la medición de la humedad, densidad aparente y porosidad in situ de suelos para uso agrícola
Portable equipment device for in situ measurements of moisture, bulk density, and porosity of soils for agricultural use
Este estudio hace la propuesta de un equipo para la medición in situ de propiedades físicas del suelo (humedad, densidad aparente y porosidad) para uso agrícola. Además de ser un equipo con medidas de alta exactitud y precisión, ofrece grandes ventajas en términos de portabilidad, bajo costo y la posibilidad de almacenar y procesar la información obtenida a partir de las mediciones de forma más económica. Los autores aclaran que el objetivo para próximos estudios es integrar nuevas variables fisicoquímicas en las medidas posibles del equipo, que se deriven de investigaciones que permitan el desarrollo de nuevos sensores o que viabilicen medidas indirectas a partir de sensores existentes
Este artículo fue realizado por Eileen Tatiana Montoya Rodríguez y Jorge Armando Oliveros Hincapié (Universidad del Bosque, Bogotá, Colombia) para esta edición de la revistaVirtual Pro(núm. 212, 2019), publicación de Ingenio Colombiano IngCo SAS (Bogotá, Colombia). Correo de contacto: [email protected]
Gluten Free Wheat: Are We There?
Trigo libre de gluten, ¿una realidad?
Este documento muestra un análisis sobre la aplicación de estrategias de fitomejoramiento genético para el desarrollo de líneas de trigo libre de gluten inmunogénico, haciendo una caracterización genética, nutricional y clínica. Dentro de las líneas analizadas, el tipo E82 muestra excelentes propiedades nutricionales con un bajo índice de inmunoestimulación de las células T provenientes de pacientes celíacos; de hecho, las pruebas clínicas con pacientes no celiacos revelan que el consumo de pan hecho a partir de E82 mejora la composición de la microbiota intestinal.
Este artículo fue preparado por María Dolores García-Molina (University of Tuscia, Viterbo, Italy), María José Giménez, Susana Sánchez-León y Francisco Barro (Institute for Sustainable Agriculture (IAS-CSIC), Córdoba, Spain) para Nutrients (vol. 11, núm. 3, p. 487, 2019), revista que aborda todos los aspectos relacionados la nutrición humana. Esta es una publicación de MDPI, una plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basileia, Suiza). Correo de contacto: [email protected]
