Consideraciones ambientales
Bioplásticos
Biodegradabilidad de materiales bioplásticos
Biodegradability of bioplastic materials
El uso de recursos renovables y la biodegradabilidad del producto se consideran las nuevas alternativas para disminuir el impacto ambiental ocasionado por la acumulación de materiales sintéticos. Entre los criterios de diseño compatibles con el medio ambiente se encuentran los polímeros biodegradables para películas y envases. Estos polímeros tienen origen en materias orgánicas; de ahí el concepto de plásticos biodegradables o bioplásticos, un principio renovable que puede biodegradarse por la acción de los microorganismos a corto plazo. En este trabajo se resume información sobre las características fundamentales de los bioplásticos, la biodegradación y algunas pruebas que se realizan para evaluar la biodegradabilidad.
Este artículo fue escrito por Ariel Rodríguez (Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia IIIA, La Habana, Cuba) para Ciencia y Tecnología de Alimentos (Vol. 22, No 3, 2012, 69-72). Se encuentra alojado en el portal Editorial Universitaria del Ministerio de Educación Superior.
Análisis del ciclo de vida de un film de proteína de soja
Life cycle analysis of a soy protein film
Este trabajo parte de la obtención en laboratorio de una película elástica elaborada con proteína de soya y que podría ser empleada en el envasado alimenticio. El objetivo fue someter este nuevo material a un análisis medioambiental que permita comparar la contaminación que originaría su uso frente a las películas obtenidas del petróleo que se emplean en la actualidad. Su utilidad es obtener datos en paralelo sobre las propiedades mecánicas del nuevo plástico en el laboratorio y su comportamiento medioambiental, con el fin de tomar decisiones que mejoren simultáneamente ambos campos.
Este documento fue preparado por Sara Cabezudo (Departamento de Organización de Empresas, Escuela Universitaria Politécnica, Universidad del País Vasco, Donostia-San Sebastián, Espańa) para el "XIV Congreso de Ingeniería de Organización" (Donostia-San Sebastián, Espańa, 8-10 de septiembre de 2010).
- Video:Desarrollo de películas de acolchado nanocompuesto biobasables / biodegradables / bombeables [Parte 1]
- Fuente:Canal Biocompack-CE / Youtube.
