Análisis de pérdidas económicas por enfermedades en el sistema de producción de búfalos en el departamento de Córdoba, Colombia

Analysis of economic losses due to diseases in the buffalo production system in the department of Córdoba, Colombia

El objetivo de este trabajo fue analizar las pérdidas económicas por efecto de las enfermedades en el sistema de producción de búfalos en el departamento de Córdoba (Colombia). Se partió de la información generada en la línea de base, pero con un tratamiento con mayor especificidad en el tema de enfermedades. La información se originó de dos fuentes: una encuesta aplicada a 30 productores y un taller participativo, el método análisis correspondió al de criterios múltiples a través de un consenso con productores. Los datos se organizaron en archivos planos, se calcularon las estadísticas descriptivas y cálculos porcentuales dentro de las diferentes categorías de animales, como de las variables: producción y tasas de mortalidad, disminución de producción por causa de enfermedades. Los resultados mostraron que las enfermedades relacionadas con hemoparásitos y endoparásitos incurren en mayor número de productos para el tratamiento; en el caso del carbón sintomático solo se hace tratamiento preventivo que consiste en la vacuna. Se concluye que el componente mayor del costo es por concepto de medicamentos con un 68% del total calculado, seguido por las pérdidas bucerros con un 11% y por último, la producción de carne con un 6%. En total las pérdidas se estimaron en 30.235.048 pesos COP. Nuevas estrategias de manejo sanitario deben ser implementadas para reducir el gasto generado por las enfermedades en búfalos.

I. INTRODUCCIÓN

Al revisar los datos del inventario de búfalos del Instituto Colombiano Agropecuario ICA, se pudo establecer que la producción de Bufalos a nivel nacional como en el departamento de Córdoba, han presentado tasas de crecimiento positivas en los últimos cinco años, siendo mayor el crecimiento del número de cabezas a nivel nacional con 8,5%, en tanto que para el departamento de Córdoba, registra un crecimiento de 7,8 en el periodo comprendido entre 2016 y 2020. Con relación al número de predios dedicados a la producción de esta especie el crecimiento fue mayor para el caso del departamento de Córdoba con 10,9 % para el mismo periodo analizado. Es de anotar que en el último año el departamento de Córdoba presentó un decrecimiento tanto el número de cabezas como en el de predios de -5% y -1,2% respectivamente (ICA, 2021). No obstante, la actividad bufalina se considera promisoria como alternativa de inversión en el subsector pecuario.

La importancia relativa del sistema de producción de búfalos con relación a las variables número de cabezas ubica al departamento de Córdoba en el primer lugar con 86.263 cabezas en 330 predios.