Analysis of the activities of agritourism farms in the area of Narew National Park

Análisis de las actividades de las granjas de agroturismo en el área del Parque Nacional Narew

Se evaluó la posibilidad de desarrollar el agroturismo en el Parque Nacional de Narew. La evaluación se basa en la encuesta realizada en los meses de mayo y junio de 2015 con la participación de 96 propietarios de explotaciones agroturísticas de esta zona. La mayoría de los encuestados iniciaron su propio negocio de agroturismo utilizando fuentes de financiación extranjeras, como fondos europeos y préstamos bancarios, en lugar de sus propios medios. Los recursos financieros se destinaron principalmente al desarrollo de inversiones relacionadas con nuevas empresas agroturísticas o a la ampliación de las instalaciones existentes o a su modernización y adaptación, principalmente en lo relativo al alojamiento. Los agricultores ven las mayores limitaciones en el desarrollo del agroturismo en el subdesarrollo de su infraestructura, la falta de capital propio así como conocimientos incompletos en el campo de la restauración, la promoción y el marketing así como los principios de llevar las cuentas.

INTRODUCCIÓN

El agroturismo como forma de pasar el tiempo libre en una granja goza de una creciente popularidad entre los turistas (Jalinik, 2016, p. 64; Sikora, 2016, p. 9; Zawadka, 2015, p. 279). Ofrece formas individualizadas de descanso, principalmente para turistas individuales, familias o pequeños grupos de turistas. No requiere grandes instalaciones de alojamiento o alimentación, ya que puede desarrollarse con éxito basándose en el parque de viviendas existente en las explotaciones agrícolas, instalaciones ganaderas no utilizadas o espacios recreativos dentro de la explotación (Sokół, 2012, p. 127).

El objetivo del estudio es evaluar las posibilidades de desarrollo del agroturismo en uno de los lugares más atractivos del país, es decir, en el Parque Nacional de Narew. La evaluación se realizó sobre la base de las opiniones obtenidas de los propietarios de explotaciones agroturísticas en el voivodato de Podlasie.

Una visión general de la literatura

El Parque Nacional de Narew se encuentra en la subregión del Alto Valle del Narew. El paisaje del Parque Nacional de Narew fue creado por la cooperación de las fuerzas de la naturaleza y la actividad humana. El uso agrícola extensivo de la tierra en esta parte de la región contribuyó a la creación de una inmensa biodiversidad (Nietupska, 2010, p. 12). Los resultados de los trabajos de investigación realizados en 1979-1981 fueron la base para la protección del fragmento del valle del río Narew entre Suraż y Żółtki. En ellos se ha documentado el estado de la naturaleza en el valle y se han puesto de manifiesto sus valores naturales excepcionales, incluido su estado natural, la singularidad de sus sistemas de hábitats y la riqueza de la fauna y la flora asociadas a ellos (Banaszuk, 2000, p. 4).