Modelo de producción comunal agrícola sostenible : caso San Antonio Coayuca, municipio de Chietla, Puebla, México

Model of sustainable farming communal production a study case : San Antonio Coayuca, Chietla municipality, Puebla, Mexico

El cambio climático planetario tiene consecuencias dramáticas que dejan sentir sus efectos en la producción de alimentos: pérdidas en los recursos disponibles, encarecimiento de la producción restante, generación de desabastecimiento. Ante estos efectos se requiere plantear opciones de re-ordenación agrícola y productiva dirigidas hacia la gestión sostenible de la producción. En este sentido se debe considerar la revaloración de los conocimientos agrícolas tradicionales incorporando técnicas de conservación, manejo y mejoramiento.

De tal suerte, este trabajo busca contribuir en dos aspectos fundamentales:

• Mediante la propuesta de un modelo de producción comunal agrícola sostenible que fundamente su proceso productivo en sistemas automatizados y ambientes controlados. Se busca lograr la maximización de las potencialidades alimentarias de animales y plantas con base en principios de responsabilidad ecológica a través de la utilización energías renovables, presentándose así como una opción vital ante la inminente escasez de energéticos tradicionales.
• A través de la introducción de un modelo de transferencia tecnológica que permita replicar el modelo original en granjas secundarias, el cual se vea reflejado en el desarrollo de nuevas empresas familiares y comunales a través de las cuales se mejore el bienestar social de la población.