Development and validation of an improved method for determination of chloropropanols in paperboard food packaging by GC/MS

Desarrollo y validación de una método mejorado para la determinación de cloropropanoles en empaques para alimentos de cartón mediante GC/MS

El papel usado para empaque de alimentos se fabrica a menudo con resinas hidrorresistentes para brindar resistencia a la humedad. Estos compuestos formulados con epiclorhidrina forman subproductos indeseables de tipo cloropropanol que se cree producen cáncer, entre ellos 3-cloro-1,2-propanediol (3-MCPD) y 1,3-dicloro-2-propanol(1,3-DCP).

El objetivo de esta investigación es desarrollar un método analítico mejorado para determinar 3-MCPD y 1,3-DCP en papel para empaque de alimentos. Dicho método emplea extracción acuosa, matrix-spiking de un estándar interno de sustitución deuterado (3-MCPD-d5), limpieza mediante extracción en fase sólida Extrelut, derivación usando un reactivo de sililación y análisis GC/MS de cloropropanoles y sus trimetil silil éteres correspondientes.

Determination of partition coefficients of selected model migrants between polyethylene and polypropylene and nanocomposite polypropylene

Determinación de coeficientes de partición de migrantes modelo seleccionados entre polietileno, polipropileno y polipropileno nanocompuesto

Los estudios sobre migración desde empaques para alimentos hechos con nanomateriales son muy escasos. Esta investigación se enfocó en determinar los coeficientes de partición de distintos migrantes modelo entre polietileno de baja densidad (LDPE)/polipropileno (PP) y LDPE/polipropileno nanocompuesto (naPP). Los resultados mostraron que la incorporación de nanopartículas en PP aumentó el transporte de masa de los migrantes desde LDPE hacia naPP.