Equipos de transferencias de masa
Equipos industriales primera entrega
En esta sección se presenta a los lectores una serie de documentos que tratan diversos aspectos de algunos equipos donde se llevan a cabo operaciones unitarias cuya base es el fenómeno de transferencia de masa (sin querer decir que los otros fenómenos de transporte no ocurran).
Adsorption of aromatic amino acids in a fixed bed column
Adsorción de aminoácidos aromáticos en una columna de lecho fijo
La fenilalanina (Phe) y la tirosina /Tyr) son dos de los 20 aminoácidos en las proteínas, y están clasificados como aminoácidos aromáticos debido a que ambos poseen un anillo de benceno en sus estructuras. Estos aminoácidos son importantes en la síntesis de varias aminas activas biológicamente, tal como la ?-endorfina, un neurotransmisor. Los aminoácidos pueden separarse por cromatografía de intercambio iónico. En este caso, es importante que un diseño de adsorbedor de lecho fijo prediga adecuadamente la curva breakthrough (concentración relativa vs tiempo). Este trabajo presenta un modelo matemático para las fases fluido y porosa. En la solución propuesta para este modelo se resuelve de forma analítica la concentración en fase líquida dentro de las partículas, y se relaciona con la concentración de la fase líquida en el lecho, empleando el teorema de Duhamel. La solución para la concentración de la fase líquida en el lecho se obtiene numéricamente. Los parámetros básicos de transferencia de masa se obtienen de la literatura.
Este documento es un artículo elaborado por Marco Aurelio Cremasco, Reginaldo Guirardello (Facultad de Ingeniería Química, Universidad Estatal de Campinas, Campinas, Brasil) y Nien-Hwa Linda Wang, (Department of Chemical Engineering, Purdue University, West Lafayette, IN, Estados Unidos). El documento se encuentra publicado en el Brazilian Journal of Chemical Engineering (Vol. 20, N°03 Julio-Septiembre 2003), alojada en el portal de la biblioteca electrónica de publicaciones científicas SciELO (Scientific Electronic Library On-Line)-Brasil (Sao Paulo, Brasil).
Performance of Mechanically Shaken Indirect Contact Atmospheric Dryer in Drying Pastelike Materials
Desempeño de un secador atmosférico de contacto indirecto agitado mecánicamente para secar materiales descoloridos
Los materiales descoloridos (pastelike materials) se encuentran en muchos procesos tecnológicos en química, industria farmacéutica, industria de alimentos y de productos naturales. El factor más importante en el secado de este tipo de materiales es la naturaleza de su humedad ligada. Debido a las distintas características de las pastas, es imposible recomendar un tipo universal de secador para todos estos materiales. Algunos de los secadores disponibles proporcionan solamente contacto indirecto con el agente secante (calor), y también mantienen la humedad constante con un sistema de paletas rotatorias. Los autores evaluaron el desempeño de este tipo estudiando las curvas cinéticas de secado para café molido (coffee ground) bajo una variedad de condiciones de operación de carga de humedad del material, temperatura de la placa de calentamiento, intensidad del mezclado mecánico del material húmedo, y humedad inicial.
Este documento es un artículo elaborado por K. P. Melo y Marco Aurelio Cremasco, (Facultad de Ingeniería Química, Universidad Estatal de Campinas, Campinas, Brasil). El documento se encuentra publicado en el Brazilian Journal of Chemical Engineering (Vol. 21, N°03 - Julio-Septiembre 2004, pp. 487-494), alojada en el portal de la biblioteca electrónica de publicaciones científicas SciELO (Scientific Electronic Library On-Line)-Brasil (Sao Paulo, Brasil).
Estudios de la eficiencia en un contacto de disco rotatorio perforado empleando sistemas de dos fases acuosos polímero-polímero
Studies of efficiency in a perforated rotating disc contactor using a polymer-polymer aqueous two-phase systems
Se investigó el proceso de transferencia de masa en contactor de disco rotatorio perforado (PRDC), empleando un sistema de dos fases acuoso polímero-polímero. Los resultados muestran que la eficiencia no presenta una tendencia regular con el incremento de la velocidad de la fase dispersada, y se incrementó con la velocidad de rotación. La eficiencia de separación fue más alta para tres discos rotatorios que para cuatro discos.El incremento en la longitud del tie-line disminuyó la eficiencia. La eficiencia de separación adquirió valores altos, alrededor del 96% bajo las condiciones estudiadas en este trabajo.
Este documento es un artículo elaborado por L. A. Sarubbo, G. M. Campos-Takaki, (NPCIAMB - UNICAP, Recife, Brasil), L. A. Oliveira, E. B. Tambourgi (DESQ- FEQ, UNICAMP, Sao Paulo, Brasil), y A. L. F. Porto (UFRPE, Recife, Brasil). El documento se encuentra publicado en el Brazilian Journal of Chemical Engineering (Vol. 22, N°03– Julio-Septiembre 2005, pp 489-493), alojada en el portal de la biblioteca electrónica de publicaciones científicas SciELO (Scientific Electronic Library On-Line) Brasil (Sao Paulo, Brasil).
