Agribusiness : a scope as well as an opportunity for contemporary agriculture

Agroindustria : una oportunidad para la agricultura contemporánea

La agricultura actual depende sustancialmente de las cadenas de commodities y de las redes de alimentos que comprenden todas las partes de la agroindustria, incluyendo los proveedores, procesadores, comercializadores y usuarios finales. La identificación de las dimensiones críticas de la formación de estas cadenas, así como las fuerzas y las barreras que influencian el conocimiento de cada uno de los miembros de la cadena de alimentos, modelan la necesidad de hacer uso de la teoría económica para evaluar las nuevas dimensiones del desarrollo del sector agrícola.

Este documento se enfoca en las cuestiones esenciales del desarrollo económico alimenticio contemporáneo como sistema y en sus implicaciones económicas para cambiar la posición de las empresas agrícolas. Se explica por qué los procesos de globalización e integración han cambiado la estructura y las relaciones a lo largo de las cadenas de commodities de alimentos y han creado el nuevo ambiente económico para la agricultura de producción.

Indicadores de la calidad de la tierra y su uso para la agricultura sostenible y el desarrollo rural

Land quality indicators and their use in sustainable agriculture and rural development

En respuesta a la preocupación general de que la calidad de la tierra para la agricultura se está gradualmente deteriorando y de que solo hay datos esporádicos disponibles tanto sobre el estado de su calidad o para asistir a los agricultores y a los ejecutivos a mejorar sus estrategias, esta publicación sugiere oportunidades para hacer un mejor uso de la información sobre recursos naturales para la agricultura sostenible.

Este taller de trabajo se llevó a cabo en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO (Roma, Italia) en enero de 1996; en el mismo participaron funcionarios técnicos de la institución y también fueron invitados participantes de Agricultura y Agro-alimentos-Canadá, del Centro Internacional de Información y Referencia de Suelos, del Programa del Medio Ambiente de las Naciones Unidas, del Banco Mundial y consultores privados.

El taller ofreció un foro para discusión de temas relacionados con los indicadores de calidad de la tierra (ICT) y su uso por parte de planificadores y ejecutivos. Los ICT pueden ser usados a niveles nacionales o distritales para apreciar la calidad de la tierra, para observar sus cambios y para formular líneas políticas y programas de desarrollo que tomen en consideración dicho parámetro.

Los objetivos específicos del taller de trabajo fueron los siguientes:

• Buscar consenso sobre los problemas relacionados con la medición de la calidad de la tierra.
• Promover un sistema integrado de ICT para evaluar la base de recursos y supervisar las condiciones de cambio.
• Identificar fuentes de datos e información necesarios para desarrollar los indicadores.
• Establecer relaciones entre temas sociales y económicos y los ICT, y promover el uso de los ICT por los economistas y los sociólogos.
• Identificar oportunidades para su prueba práctica y para la aplicación de los ITC en los distintos países.

El taller de trabajo se desarrolló por medio de presentaciones formales, discusiones y casos de estudio que cubrieron 16 temas en tres sesiones:

• Esfuerzos recientes para desarrollar indicadores
• Problemas sectoriales en el desarrollo de indicadores
• Temas específicos en el desarrollo de indicadores
• Un facilitador externo dirigió los debates.