Decentralized Processing Performance of Fruit and Vegetable Waste Discarded from Retail, Using an Automated Thermophilic Composting Technology
Procesamiento descentralizado de residuos de frutas y vegetales provenientes de comercios minoristas a través de compostaje termofílico automatizado
La incesante generación de residuos de alimentos afecta significativamente el medio ambiente, así como la seguridad alimentaria. Esta investigación tiene como propósito investigar una nueva tecnología de compostaje que combina el compostaje termofílico con el uso de reactores de procesamiento avanzado. Partiendo del análisis cualitativo y cuantitativo de los desechos generados en comercios minoristas, se identificaron las características necesarias para el diseño y evaluación del desempeño operativo del prototipo y así desarrollar un sistema de procesamiento más ágil y eficiente. A partir del método operativo propuesto, se observa una alta capacidad de remoción de patógenos y semillas, así como una reducción de desechos del 88%, con eficiencia de procesamiento de 2235 kg/ 14 días.
Este estudio fue desarrollado por Florin Nenciu (INMA Bucharest, Bucharest, Romania), Iustina Stanciulescu, Horia Vlad, Andrei Gabur, Ovidiu Leonard Turcu (Electronic Waste Management SRL, Potlogi, Romania), Tiberiu Apostol, Valentin Nicolae Vladut (INMA Bucharest, Bucharest, Romania), Diana Mariana Cocarta y Constantin Stan (University POLITEHNICA of Bucharest, Bucharest, Romania) para Sustainability (Vol.14, núm. 5, p. 2835, 2022), una revista enfocada en el desarrollo sostenible abordado desde diversas áreas. Esta es una publicación de MDPI, una plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basilea, Suiza). Correo de contacto: [email protected]
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Strategies for Studying Acidification and Eutrophication Potentials, a Case Study of 150 Countries
Estrategias para el estudio del potencial de acidificación y eutrofización. Estudio de caso de 150 países.
La acidificación y eutrofización son procesos que tienen un impacto significativo en la contaminación del aire y en consecuencia, en la salud humana. Este artículo se enfoca en evaluar, analizar y comparar los potenciales de acidificación y eutrofización de un vecindario en Bélgica, el cual fue reproducido en 149 países por medio de simulaciones, mediante la aplicación de cuatro parámetros, tales como materiales de construcción, la combinación energética, la movilidad de los ocupantes y el clima local. Los resultados indican que durante la fase operativa del vecindario, el potencial de acidificación y eutrofización fue del 72% y 85% respectivamente. A escala de barrio, el principal componente potencial de eutrofización es el agua (34,2%), mientras que la principal fuente potencial de acidificación es la producción de electricidad (45,1%).
Este estudio fue desarrollado por Modeste Kameni Nematchoua (University of Liege, Liege, Belgium; Pennsylvania State University, PA, USA; The University of Sydney, Sydney, Australia) para J (Vol. 5, núm. 1, p. 150-165, 2022), una revista especializada en ciencias naturales y aplicadas. Esta es una publicación de MDPI, una plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basilea, Suiza). Correo de contacto: [email protected].
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