ION Vol. 29 Núm. 2

La Revista ION está orientada a la publicación de resultados de actividades de investigación científica y tecnológica en campos de la Ingeniería Química y afines Metano; Energía biomásica; Digestión anaerobia; Bioquímica vegetal; Residuos vegetales; Microorganismos; Residuos orgánicos; �cidos grasos; Biomasa; Caña de azúcar; Digestión anaerobia

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Editorial de Revista ION

Impacto de la fermentación y secado sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante del c

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