Informe nanoforum : la nanotecnología en la alimentación y la agricultura

Nanoforum report : nanotechnology in agriculture and food

Este documento discute los nuevos avances tecnológicos en el campo de la agricultura y la alimentación humana, gracias al uso de materias primas provenientes de procesos nanotecnológicos. Inicia con una introducción donde se tratan tópicos relacionados con la nanotecnología y con la agricultura norteamericana. Posteriormente, se presentan los avances que se pueden hacer en el campo de la agricultura mediante el uso de estas tecnologías; como ejemplo de ello, con el uso de nanocompuestos se puede obtener una cosecha de productos mucho más exacta, dado que los nanosensores son capaces de detectar cambios bioquímicos casi imperceptibles.

En la siguiente parte del documento se visualiza como el uso de los nanomateriales se enfoca hacia los factores industriales propios del procesamiento; sin embargo, también se analiza desde el punto de vista del empaque de producto en fresco, donde los nanomateriales tienen gran importancia y participación.

Finalmente, el documento concluye que el uso de nanotecnologías en la agricultura es una necesidad de primera mano, que debe atenderse teniendo en cuenta los retos actuales de la alimentación humana.

Nanotechnology : enabling technologies for Australian innovative Industries

Nanotecnología : posibilitando tecnologías para las industrias innovadoras de Australia

El presente documento analiza la experiencia australiana en el uso de nanotecnología en sus procesos productivos industriales, así como su investigación actual en dicha área del conocimiento. La nanotecnología australiana aún se encuentra en un estado muy básico de investigación, haciendo necesarias la búsqueda de alianzas y apoyo internacional para ejecutar proyectos de investigación a gran escala que permitan al país producir sus propias tecnologías, evitando así la compra de nanotecnología a elevados precios a los países productores de ésta.

El documento inicia con una sección introductoria, que menciona los conceptos más importantes de la nanotecnología y analiza el panorama australiano con respecto a los desarrollos actuales. Posteriormente se analizan casos a nivel mundial del estado de las nanociencias. Finalmente, se estudia el potencial australiano para la producción de materiales nanotecnológicos por medio de un recuento de las entidades públicas que se encargan de la investigación en este campo y el análisis de estrategias gubernamentales de apoyo a las nanociencias.