Aplicaciones de los nanomateriales
Nanotecnología y nuevos materiales
An Overview of the Applications of Nanomaterials and Nanodevices in the Food Industry
Una visión general de las aplicaciones de los nanomateriales y los nanodispositivos en la industria alimentaria.
El notable progreso de la nanotecnología ha transformado muchos aspectos de la ciencia de la alimentación y de la industria alimentaria mostrando un aumento de la inversión y de la cuota de mercado. Los recientes avances en nanomateriales y nanodispositivos, como los nanosensores, las nanoemulsiones, los nanopesticidas o las nanocápsulas, buscan dar lugar a aplicaciones innovadoras en la industria alimentaria. En este artículo, los autores abordan las aplicaciones actuales de la nanotecnología para integrarlo al diseño del envasado, el procesamiento y la mejora del valor nutricional y la vida útil de los alimentos. Además, destacan de manera crítica la funcionalidad y aplicabilidad de las nanotecnologías relacionadas con los alimentos, con el fin de proporcionar una visión del desarrollo y evaluar la seguridad de la nanotecnología en la industria alimentaria.
Este artículo fue realizado por Mehwish Shafiq, Sumaira Anjum (Kinnaird College for Women, Lahore, Pakistan), Christophe Hano (Université d’Orléans, Chartres, France), Iram Anjum (Kinnaird College for Women, Lahore, Pakistan), Bilal Haider Abbasi (Quaid-i-Azam University, Islamabad, Pakistan) para Foods (Vol. 9, núm. 2, p. 148, 2020), una revista especializada en ciencias de los alimentos. Esta es una publicación de MDPI, una plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basilea, Suiza). Correo de contacto: [email protected]
Applications of Nanomaterials for Heavy Metal Removal from Water and Soil: A Review
Aplicaciones de los nanomateriales para la eliminación de metales pesados del agua y el suelo.
La remediación de las aguas y suelos contaminados con metales pesados es una tema urgente desde el punto de vista medioambiental y biológico. Los nanomateriales con óptima capacidad de adsorción, gran reactividad química, atomicidad activa y rendimiento respetuoso con el medio ambiente se han considerado potenciales adsorbentes para la eliminación de metales pesados. Este artículo propone la aplicación de nanomateriales para la eliminación de iones de metales pesados del medio ambiente y analiza los factores que afectan a la adsorción de los nanomateriales, su toxicidad y los riesgos ambientales. Se destacan los retos y las oportunidades respecto a la aplicación de nanomateriales como estrategia de biorremediación.
Este artículo fue realizado por Guo Yu, Xinshuai Wang (Guilin University of Technology, Guilin, China), Jie Liu (Guilin University of Technology, Guilin, China; Ministry of Natural Resources, Guilin, China), Pingping Jiang (Guilin University of Technology, Guilin, China), Shaohong You (Guilin University of Technology, Guilin, China; Ministry of Natural Resources, Guilin, China), Na Ding, Qianjun Guo (Guilin University of Technology, Guilin, China), Fanyu Lin (Ministry of Natural Resources, Guilin, China) para Sustainability (Vol. 13, núm. 2, p. 713, 2021), una revista especializada en sostenibilidad ambienta, cultural, económica y social de los seres humanos. Esta es una publicación de MDPI, una plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basilea, Suiza). Correo de contacto: [email protected]
- Video:Fotodegradación de polipropileno en presencia de nanopartículas hechas a base de bismuto
- Fuente:ICAT-UNAM Oficial
