Aprovechamiento integral de crustáceos : obtención de quitina y quitosana de su cefalotórax y exoesqueleto por métodos ecológicos y de carotenoproteínas para consumo humano
Integral use of crustaceans : production of chitin and chitosan from cephalothorax and exoskeleton intended for human consumption by ecological methods and carotenoproteins
En la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) se desarrolló un método patentado siguiendo la química verde para la extracción de quitina a partir de de cefalotórax y exoesqueleto de camarón parcialmente desproteínizado (CPD) empleando un disolvente denominado MAC-141©. Planteando el posible uso de esta goma para recubrir frutas perecederas, en esta investigación se utilizó la metodología anterior junto con sonicación para obtener, además de quitina soluble, quitina parcialmente desacetilada o quitosana.
Este artículo fue preparado por Paulina Sarabia-Bañuelos, Diana Denisse Mendoza-García, Alejandra Luna-Rodríguez, Ronny Adrián Flores-Ortega, Rolando Salvador García-Gómez, Marisela Bernal-González, Julio Alberto Solís-Fuentes, Ruth Pedroza-Islas y María del Carmen Durán-Domínguez-de-Bazúa para la Revista Virtual Pro (No 161, Junio 2015).
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Green adsorbents for wastewaters : a critical review
Adsorbentes verdes para aguas residuales : una revisión crítica
En este documento se revisa un nuevo término llamado adsorción verde. Implica materiales de bajo costo originados de productos, subproductos y residuos agrícolas, tales como carbón activado luego de la pirólisis de tales fuentes. Aunque se espera que estos adsorbentes verdes sean inferiores en relación con la capacidad de adsorción en comparación con otros materiales reportados en la literatura (quitosanos modificados, compositos inorgánicos estructuralmente complejos, entre otros), su potencial de costo los vuelve competitivos.
Este artículo fue preparado por George Z. Kyzas (Department of Chemistry, Aristotle University of Thessaloniki, Tesalónica, Grecia) y Margaritis Kostoglou (Department of Petroleum and Natural Gas Technology, Technological Educational Institute of Kavala, Kavala, Grecia) para Materials (Vol. 7, No 1, 2014, 333-364), publicación internacional e interdisciplinaria vinculada a MDPI, plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basilea, Suiza).
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