Desarrollo y validación de un método verde para la extracción y cuantificación de residuos de cipermetrina en tejido animal

Fevelopment and validation of green method for the extraction and quantification of cypermethrin residues in animal tissue

En este trabajo se desarrolló y validó un método simple, ambientalmente amigable y efectivo, para la extracción y cuantificación de cipermetrina en muestras de bovino (hígado, grasa perirrenal y músculo) utilizando dispersión de matriz en fase sólida (MSPD) y cromatografía de gases con detector de ionización de llama (GC-FID). Diferentes parámetros del método se evaluaron, tales como el dispersante, solvente de extracción y volumen de solvente. Los mejores resultados para la extracción de cipermetrina por MSPD fueron: 0,20 g de muestra macerados con 0,80 g de silica gel y extraídos con 5,00 mL de acetona. El procedimiento propuesto fue validado mostrando comportamiento lineal en el intervalo de 10,20-400,40 µg/L (R²=0,9988). Los límites de detección y cuantificación fueron 2,00 y 5,70 µg/L respectivamente, con una desviación estándar relativa de 0,0875 (n=5). Este método permite determinar cipermetrina hasta niveles traza en muestras de tejido animal, con una recuperación de 98,96%.

Introducción

Los pesticidas piretroides son compuestos químicos que presentan propiedades que disminuyen, alteran o inhiben diferentes procesos biológicos. Están diseñados para combatir diversas plagas y malezas que atacan los cultivos agrícolas y se usan para controlar la vegetación no deseada en sistemas acuáticos (1). Son los más utilizados en la agricultura, la silvicultura, la horticultura e industria textil, además son ampliamente usados en cultivos de arroz, maíz, soja y pastos que son fuente de alimento para el ganado (2) que consume más del 10% de su peso en pasturas, esto representa un riesgo potencial en la medida en la que estas sustancias pueden pasar a través de la cadena alimenticia del pasto al animal y de este al humano (3, 4). Algunos piretroides como la cipermetrina están registrados en una gran variedad de formulaciones para el control de pulgas y garrapatas en animales, y para el tratamiento de instalaciones donde se crían con la finalidad de controlar las moscas (5), su uso excesivo puede ocasionar que el pesticida se logre bioacumular en los tejidos de los bovinos que posteriormente son consumidos por los humanos, situación que podría ser la causa de muchas enfermedades (3).