Propiedades viscosimétricas de la dl-alanina en soluciones acuosas de trifluorometanosulfonato de 1-butil-3-metil imidazolio a diferentes temperaturas

Viscometric properties of dl-alanine in aqueous solutions of 1-butyl- 3-methyl imidazolium trifluoromethanesulfonic acid at different temperatures

Se determinaron los tiempos de flujo de la DL-alanina en soluciones acuosas del líquido iónico trifluorometanosulfonato de 1-Butil3-metil imidazolio (0,1000-1,0000 mol/Kg) usando un viscosímetro Anton Paar® modelo AMVn a temperaturas de 283,15; 288,15; 293,15; 298,15; 303,15; 308,1; 313,15 y 318,15 K y 0,10 MPa. A partir de los datos obtenidos se calcularon las viscosidades absolutas, los coeficientes B de viscosidad, la  pendiente ∂B/∂T y los parámetros de activación del flujo viscoso ΔG°^≠, ΔH°^≠, ΔS°^≠ del estado de dilución infinita. Los valores obtenidos para estos parámetros fueron  discutidos en términos de las interacciones presentes en solución.

Introducción

El estudio de las interacciones soluto-solvente tiene gran importancia en diversos campos de la ciencia, incluyendo la química médica, bioquímica, procesos industriales, etc. (1,2). En este sentido, el estudio fisicoquímico de sistemas pseudobinarios, por ejemplo: aminoácido + líquido iónico + agua, podría ser útil para comprender varios procesos bioquímicos, tales como: deshidratación, desnaturalización y agregación de proteínas, entre otros.

Los electrolitos orgánicos incluyendo a los líquidos iónicos pueden brindar una excelente visión acerca del efecto de las interacciones electrostáticas e hidrofóbicas sobre la estabilidad de los aminoácidos (3,4). Así mismo, es de esperar que estos compuestos influyan sobre las conformaciones macromoleculares, a través del debilitamiento o fortalecimiento de las interacciones repulsivas o atractivas (inter o intra cadena y carga-carga), afectándose de esta forma las interacciones hidrofóbicas de las cadenas laterales con los grupos alquílicos (5).

La viscosidad es una propiedad de transporte muy importante, especialmente para el diseño de productos químicos y para la optimización de procesos químicos. El estudio de las propiedades viscosimétricas desempeña un papel importante en muchos sistemas industrialmente interesantes, tales como la síntesis orgánica, sistemas de extracción de iones, disolventes de adsorción de gas, y fenómenos de transferencia de masa. Por otra parte, el estudio de las propiedades de transporte de mezclas binarias da información significativa en relación con la comprensión más profunda de la estructura líquida molecular y las interacciones intermoleculares (6).