Biosensores
Sensores
- Video:Biosensores bacteriales. Lección impartida por el Dr. Robert J. Mitchel (UNIST)
- Fuente:YouTube
Biosensors in Fermentation Applications
Biosensores en aplicaciones de fermentaciones
La tecnología de biosensores ofrece nuevas rutas analíticas para el uso y estudio de las fermentaciones, aprovechando la alta selectividad y sensibilidad de los elementos bioactivos que explotan. En la actualidad existen diversos biosensores comercialmente disponibles. En este documento se resaltan los principios básicos de estos dispositivos, así como sus aplicaciones en fermentaciones.
Este capítulo, elaborado por Jianguo Shi, Derong Feng y Yiwei Li (Shandong Academy of Sciences, Jinan, Shandong, República Popular China), forma parte del libro Fermentation Processes (Londres, Reino Unido: InTech, 2017, pp. 145-157), editado por Angela Jozala y publicado por InTech, casa editorial multidisciplinaria de acceso abierto de libros y revistas que cubren los campos de la ciencia, la tecnología y la medicina. Correo de contacto: [email protected].
- Video:Concurso de biosensores en SensUS 2016. Parte 1
- Fuente:YouTube
