Características morfométricas de órganos linfoides y estudios serológicos en levante de ponedoras utilizando un inmunomodulador, vitaminas y aminoácidos

Morphometric characteristics of lymphoid organs and serological studies in laying hens using an immunomodulator, vitamins and amino acids

El primer órgano blanco que lesiona el virus de la enfermedad infecciosa de la bolsa (IBDV) es la bolsa de Fabricio, que manifiesta una depleción severa de las células B. Fundamentados en la relación existente entre la morfometría de los órganos linfoides y la inmunocompetencia de las aves, es de interés observar la acción que pueden ejercer los inmunomoduladores, vitaminas y aminoácidos en la respuesta inmune para la enfermedad de Gumboro (IBD). En los órganos linfoides (timo, bazo y bolsa de Fabricio) se evaluaron hasta las primeras ocho semanas de edad los siguientes parámetros: peso del ave, peso de cada órgano y serologías para la entidad de Gumboro a cinco y nueve semanas. Se dividieron en dos grupos con el mismo manejo (alojamiento, alimentación y ambiente), pero con tratamientos diferentes. El grupo A (prueba J8), con 55.062 aves, recibió inmunomodulador los tres primeros días de vida y los dos días posteriores a cada una de las aplicaciones de la vacuna de Gumboro. Las vitaminas y aminoácidos se administraron del cuarto al sexto día de vida y dos días posteriores al cambio de alimento (fase de preiniciación e iniciación). Al grupo B (control J7), con 55.484 aves, se administró protector hepático; para los dos grupos se tomaron muestras serológicas a cinco y nueve semanas de edad. En conclusión, el uso del inmunomodulador, vitaminas y aminoácidos durante el protocolo de recepción presenta beneficios que se pueden observar en el mejor consumo, peso, uniformidad y buen desarrollo del sistema inmune.

INTRODUCCIÓN

En las últimas dos o tres décadas el sector avícola ha crecido drásticamente y sigue creciendo para satisfacer la alta demanda que existe para este tipo de proteína. Sin embargo, no se puede crecer exitosamente si no se mantiene un buen estado de salud [1]. En este estudio se pretendió evaluar las características morfométricas de los órganos linfoides, evaluados en las primeras semanas de vida del ave, especialmente frente a la enfermedad de Gumboro, por ser una enfermedad inmunodepresora.

Las aves se encuentran diariamente enfrentadas a retos de agentes patógenos presentes en las granjas avícolas que permiten la presencia de problemas de tipo inmunosupresivos cuando estas se encuentran desafiadas y su sistema inmune no responde de manera efectiva. Por esto surge la necesidad de buscar diferentes técnicas que permitan tener con más detalle el estatus sanitario de nuestra parvada. En el estudio realizado en el estado de Zulia, Venezuela, con pollos de engorde de la línea Ross, se llevó a cabo una evaluación morfométrica (timo, bazo y bursa) y de diámetro (bursómetro) que permitió definir un alto coeficiente de correlación entre cada una de las variables y el peso del ave, junto con el tamaño de sus órganos linfoides [2].