Exergy flows in industrial processes

Flujos de exergía en procesos industriales

El concepto de exergía es definido y aplicado a procesos industriales. El estudio discute el significado de la selección de la definición de eficiencia, limitaciones del sistema y definición del problema. Se presentan los flujos de exergía para una planta de acero, así como para una fábrica de papel y pulpa. El estudio establece los flujos de energía en los procesos, y elabora las pérdidas de exergía. Para propósitos de comparación, se describe el sistema de calentamiento de espacio sueco empleando el concepto de exergía.

Kinetics and thermodynamics of oil extraction from sunflower seeds in the presence of aqueous acidic hexane solutions

Cinética y termodinámica de la extracción de aceite a partir de semillas de girasol en presencia de soluciones acuosas ácidas de hexano

Se llevó a cabo una extracción de acei-te en soluciones acuosas de HCl, H₂SO₄ and H₃PO₄ con n-hexano (C₆H14) a 30, 40, 50 and 60ºC, empleando 10 gr de semillas de g-rasol por 1 h con intervalos de muestreo de 10min. La concentración óptima de ácido fue de 10% en peso para cada ácido, y el rendi-miento más alto de aceite fue obtenido en el procedimiento de extracción con n-hexano y H₂SO₄. Se observó el proceso de extracción con respecto al porcentaje de rendimiento de aceite vs tiempo, y se encontró que la cinética de reacción era de primer orden por el método diferencial. Se encontró que la energía de activación para la cinética de extracción de aceite de semillas de girasol con 10% de H₂SO₄ era Ea= 4.2 kJ*mol^-1, y los parámetros de activación termodinámicos a 60ºC fueron: ΔH≠= 1.43 kJ*mol^-1, ΔS≠= -309.3 kJ*mol^-1, y ΔG≠= 104.4 kJ*mol^-1. El valor de entalpía fue de ΔH= 11.2 kJ*mol^-1,y los otros parámetros termodinámicos a 60ºC fueron ΔS=36.75kJ*mol^-1,y ΔG=-1.07 kJ*mol^-1.

Molecular thermodynamics for some applications in biotechnology

Termodinámica molecular para algunas aplicaciones en biotecnología