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Industria, agroindustria y tecnología de alimentos
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Tolerating Lectins, Oxalates, and Other Phenols With Enzymes Tolerando Lectinas, Oxalatos y Otros Fenoles Con Enzimas

Resumen

El siguiente video trata sobre:

1 Aprender acerca de las lectinas, oxalatos y otros fenoles y cómo las enzimas pueden ayudar.

  • Tipo de documento:Video
  • Formato:flv
  • Idioma:Inglés
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