Resumen

Desde la provincia de Vélez, en el municipio de Bolívar, Santander, los productores de mora de la Asociación Campesina de Productores Morelia, nos hablan sobre su experiencia trabajando de la mano de Asohofrucol y cómo gracias a su guía han logrado la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas; teniendo en claro, que la inocuidad es parte fundamental para llegar a los grandes mercados. 

Las buenas prácticas agrícolas (en inglés, good agricultural practice, GAP) son una serie de métodos específicos, que los agricultores deben aplicar para proteger su propia salud, la salud y el bienestar de las personas que consumen sus productos y el medio ambiente. Los estándares pueden diferir de un país a otro debido a los diferentes marcos regulatorios y legales, pero la filosofía sigue siendo la misma. Las reglas y los principios de las buenas prácticas agrícolas crean en conjunto una mentalidad de prevención, en lugar de resolución de problemas. 

• Materias:Técnicas de cultivo Agricultura sostenible Agricultura
• Subjects:Cultivation techniques Sustainable agriculture Agriculture
• Palabras claves:Buenas practicas de cultivo, cultivos, practicas agrícolas, cultivo de mora, cultivos en Colombia
• Keywords:Good cultivation practices, crops, agricultural practices, blackberry cultivation, crops in Colombia