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Tasting the World’s First Test-Tube SteakDegustando el primer filete de probeta del mundo

Resumen

Aunque la carrera está en marcha para crear productos cárnicos cultivados en laboratorio, es poco lo que se sabe  acerca de su seguridad y su impacto potencial. En este episodio de Moving Upstream, Jason Bellini de WSJ visita a empresarios, científicos y ganaderos para comprender cómo está hecho, y obtiene una primera muestra del filete cultivado a partir de células cultivadas.

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