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Peruvian quinoa research and developmentInvestigación y desarrollo de la quinua peruana

Resumen

La siguiente conferencia se realizo durante el Simposio Internacional de Quinoa Research en Pullman, Washington, el 12 de agosto de 2013. En esta conferencia se trata el tema de la investigación y desarrollo de quinua peruana.

  • Materias:Alimentos Quinua Semillas - Cultivo Agroindustria
  • Subjects:Food Quinoa Seed crops Agro-industry
  • Palabras claves:Industria de alimentos, Agroindustria, Granos andinos, Soberanía alimentaria, Pueblos andinos, Agrobiodiversidad, Quinoa, Kínua, Kinuwa, Chenopodium, Quinua peruanaquinoa
  • Keywords:Food industry, Agroindustry, Andean grains, Food sovereignty, Andean towns, Agrobiodiversity, Quinoa, Kínua, Kinuwa, Chenopodium quinoa, Peruvian Quinoa peruana
  • Tipo de documento:Videos
  • Formato:flv
  • Idioma:Inglés
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