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Agricultura, agroforestería y zootecnia
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Sayaris y Walipinis, las huertas bajo la tierra del AltiplanoSayaris and Walipinis, the vegetable gardens under the Altiplano s soil

Resumen

En Bolivia, a una altitud entre 3.800 y 4.600 metros sobre el nivel del mar, el clima se caracteriza por días calurosos y noches heladas, vientos fuertes y escasez de agua. Esto hace imposible mantener vivos ciertos cultivos a cielo abierto. Los invernaderos subterráneos crean un espacio propicio de suaves temperaturas constantes, ideal para la agroecología.

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