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Industria, agroindustria y tecnología de alimentos
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Ssecador experimental de lecho fluidizado

Resumen

El vídeo presenta una descripción del funcionamiento y de las características más relevantes de un secador experimental de lecho fluidizado para deshidratación de alimentos, construido y diseñado en el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Biotecnología (DECAB), adscrito a la Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria (FIQA) de la Escuela Politécnica Nacional, dirigido por el Dr. Edwin Vera y con colaboración del Ing. Gastón Guerra, investigadores del DECAB y docentes de la FIQA.

 

 

  • Tipo de documento:Video
  • Formato:flv
  • Idioma:Español
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