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Webinar - Clean label in the modern food industryWebinar - Etiqueta limpia en la industria moderna de alimentos

Resumen

Este video trata sobre la etiqueta limpia en la industria moderna de los alimentos. Se discute el etiquetado en América Latina y el impacto del etiquetado frontal de advertencia en las preferencias del consumidor. También se menciona el concepto de etiqueta limpia y algunas ideas para reducir o sustituir ingredientes. Finalmente, se presentan sugerencias y conclusiones, dejando espacio para preguntas y respuestas.

  • Tipo de documento:Video
  • Formato:flv
  • Idioma:Inglés
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