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Melissopalynological characterization of North Algerian honeys
Se realizó un análisis de polen de la miel argelina en un total de 10 muestras de miel. Las muestras se prepararon utilizando la metodología descrita por Louveaux, que luego fue adaptada por Ohe. Posteriormente, las muestras fueron observadas mediante microscopía óptica. Se descubrieron un total de 36 taxones de polen que pudieron ser identificados en las muestras de miel analizadas. El setenta por ciento de las muestras estudiadas pertenecían al grupo de mieles monoflorales representadas por , , sp. y . Las mieles multiflorales comprendieron el 30% de las muestras de miel, siendo los granos de polen de (28.49%) los más prevalentes. Según el análisis de conglomerados, se observaron dos grupos diferentes de miel según los diferentes tipos de polen encontrados en las muestras. El espectro de polen identificado en la miel confirmó su origen botánico.
Autores: Nair, Samira; Meddah, Boumedienne; Aoues, Abdelkader
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2013
Artículos
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
Atribución – Compartir igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Este documento es un artículo elaborado por Nair Samira, Meddah Boumedienne y Aoues Abdelkader para la revista Foods, Volume 2, Num. 1. Publicación de MDPI. Contacto: foods@mdpi.com
Se realizó un análisis de polen de la miel argelina en un total de 10 muestras de miel. Las muestras se prepararon utilizando la metodología descrita por Louveaux, que luego fue adaptada por Ohe. Posteriormente, las muestras fueron observadas mediante microscopía óptica. Se descubrieron un total de 36 taxones de polen que pudieron ser identificados en las muestras de miel analizadas. El setenta por ciento de las muestras estudiadas pertenecían al grupo de mieles monoflorales representadas por , , sp. y . Las mieles multiflorales comprendieron el 30% de las muestras de miel, siendo los granos de polen de (28.49%) los más prevalentes. Según el análisis de conglomerados, se observaron dos grupos diferentes de miel según los diferentes tipos de polen encontrados en las muestras. El espectro de polen identificado en la miel confirmó su origen botánico.
Descripción
Se realizó un análisis de polen de la miel argelina en un total de 10 muestras de miel. Las muestras se prepararon utilizando la metodología descrita por Louveaux, que luego fue adaptada por Ohe. Posteriormente, las muestras fueron observadas mediante microscopía óptica. Se descubrieron un total de 36 taxones de polen que pudieron ser identificados en las muestras de miel analizadas. El setenta por ciento de las muestras estudiadas pertenecían al grupo de mieles monoflorales representadas por , , sp. y . Las mieles multiflorales comprendieron el 30% de las muestras de miel, siendo los granos de polen de (28.49%) los más prevalentes. Según el análisis de conglomerados, se observaron dos grupos diferentes de miel según los diferentes tipos de polen encontrados en las muestras. El espectro de polen identificado en la miel confirmó su origen botánico.