Ediciones más vistas
Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Octubre 2011

Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos

  • Editorial
  • Generalidades
  • Mecánica de fluidos
  • Mezclado
  • Transferencia de calor y consideraciones energéticas
  • Transferencia de masa
  • Secado y liofilización
  • Sedimentación y centrifugación
  • Reducción de tamaño para sólidos
  • Virtual Plant Agroindustria y Alimentos
  • Perfiles: Santa Teresita de Lisieux
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Termodinámica
Febrero 2005

Termodinámica

  • Editorial
  • Glosarios sobre teminos empleados en termodinámica
  • Fundamentos termodinámica
  • DOE fundamentals handbook, thermodynamics, heat transfer and fluid flow
  • Aplicaciones de la termodinámica
  • Thermodynamics of energy production from biomass
  • Thermodynamics of the corn-ethanol biofuel cycle
  • Termodinámica equipos y operaciones unitarias
  • Chemical Thermodynamics of aqueous electrolyte sistems industrial and environmental applications
  • La termodinámica en ciencias económicas y sociales
  • MTDATA FOR WINDOWS
  • Perfiles: Marion Pritchard
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Ingeniería de Métodos
Agosto 2008

Ingeniería de Métodos

  • Editorial
  • Generalidades
  • Evolución histórica
  • Productividad
  • Tiempo, movimiento y trabajo
  • Casos de estudio
  • Herramientas: Smart Draw Easy CAD Drawing Software
  • Perfiles: Gustavo Moncayo
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Herramientas de planeación estratégica
Septiembre 2011

Herramientas de planeación estratégica

  • Editorial
  • Generalidades
  • Matriz DOFA
  • Plan de negocios
  • Cuadro de mando integral Balanced Scorecard
  • Teoría de restricciones
  • Benchmarking
  • Marco lógico
  • KAWAK Modulo de planeacion estrategica
  • Perfiles: Raúl Cuero
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Planeación de la producción
Septiembre 2010

Planeación de la producción

  • Editorial
  • Pronósticos de demanda
  • Planeación de capacidad
  • Planeación Agregada
  • Planeación y requerimiento de materiales
  • Programa maestro de producción
  • Sistemas modernos de manufactura
  • Simulación de procesos productivos
  • Casos de estudio
  • Software ProSched
  • Perfiles: Yolanda Izquierdo Berrio
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Distribución de planta
Junio 2011

Distribución de planta

  • Editorial
  • Generalidades tópicos varios
  • Localización de planta
  • Tipos de distribución
  • Problemas de distribución de planta y metodologías asociadas
  • Estudios de caso
  • Software DP diagramador de procesos
  • Perfiles: Ernesto Sábato
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Empaques y envases para alimentos
Octubre 2008

Empaques y envases para alimentos

  • Editorial
  • Glosarios
  • Generalidades
  • Materiales y métodos de envasado y empaque
  • Normas y reglamentos técnicos aplicables al envasado y empaques de aimentos
  • Nuevas tendencias de empaques para alimentos
  • Ecosistema alimentario
  • Conceptos ambientales
  • Software Hombre empaque
  • Perfiles: Johann Sebastian Bach
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Industria del Cuero y las Curtiembres
Marzo 2007

Industria del Cuero y las Curtiembres

  • Editorial
  • Algunos glosarios sobre cuero y curtiembres
  • Generalidades y aspectos varios
  • PIeles
  • Proceso de ribera
  • Curtido
  • Tinturado, teñido y secado
  • Tesis: Eliminación de color en aguas de industrias de acabado de piel mediante tecnologías de oxidac
  • Cuero y medio ambiente aspectos generales
  • Cuero y medio ambiente recursos líquidos y sólidos
  • Tesis: Tratamiento de aguas residuales de la industria de curtiembre mediante un sistema de lodos ac
  • Tesis: Diseñando nuevos productos de cuero utilizando material de residuos
  • Cuero aspectos económicos
  • Perfiles: Rafael de Jesús Arias Sánchez
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Industria Textil
Abril 2007

Industria Textil

  • Editorial
  • Glosarios de la industria textil
  • Generalidades y aspectos varios
  • Materias primas y propiedades de las fibras textiles
  • Hilado
  • Tinturado - Estampado
  • Tesis Comportamiento cinético de las fibras tencel con colorantes directos
  • Acavado
  • Tesis: Propiedades antibacteriales y de lavandería de AMS y PHMB como agentes de acabado para unifor
  • Tesis: Investigation of color removal by chemical oxidation for three reactivate textiles dyes and s
  • Industria textil y medio ambiente
  • Industria textil y aspectos economicos
  • Datasoft - Tintosoft -Textisoft - Máquinas
  • Perfiles: Médicos sin fronteras
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Procesos de Manufactura
Diciembre 2011

Procesos de Manufactura

  • Editorial
  • Generalidades Procesos de Manufactura
  • Procesos que cambian la forma del material
  • Procesos de terminado y torneado de piezas por desprendimiento de viruta
  • Procesos para el ensamble de materiales
  • Procesos para acabado de superficies
  • Procesos que cambian las propiedades químicas de los materiales
  • Siemens Product Lifecycle Management Software INCº
  • Perfiles: Infancia la edad sagrada
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Cerveza
Mayo 2007

Cerveza

  • Editorial
  • Glosarios de la industria cervecera
  • Industria cervecera generalidades y aspectos varios
  • Malta y procesamiento
  • Lúpulo
  • Levadura
  • Obtención del mosto
  • Fermentación
  • Maduración, filtración, carbonatación y pasteurización
  • Industria cervecera medio ambiente
  • Industria de la cerveza aspectos económicos
  • Software BeerSmith
  • Perfiles: Save the Children
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Industria del vidrio
Noviembre 2007

Industria del vidrio

  • Editorial
  • Glosarios sobre vidrio
  • Industria del vidrio generalidades y aspectos varios
  • Propiedades del vidrio
  • Producción del vidrio y procesos
  • Hornos de fundición de vidrio
  • Industria del vidrio aspectos ambientales
  • Industria del vidrio aspectos económicos
  • Herramientas: Software Corte 4
  • Perfiles: Fray Bartolomé de Las Casas
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