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Liofilización
Ingeniería y Tecnología
En esta infograf?a,?el usuario podr? conocer el fundamento te?rico de la operaci?n de liofilizaci?n como proceso de conservaci?n muy empleada en la industria alimentaria. As? mismo identificar los factores que afectan el proceso y las ventajas frente a otros tipos de operaciones.
Infografía
2023-01-30
LiofilizaciónEditor
VirtualPlant
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Subcategoría
Ingeniería Química
Palabras clave
Liofilización
Sublimación
Hielo
Temperatura
Conservación
Consultas: 64
Citaciones: Sin citaciones
En esta infograf?a,?el usuario podr? conocer el fundamento te?rico de la operaci?n de liofilizaci?n como proceso de conservaci?n muy empleada en la industria alimentaria. As? mismo identificar los factores que afectan el proceso y las ventajas frente a otros tipos de operaciones.
Descripción
En esta infograf?a,?el usuario podr? conocer el fundamento te?rico de la operaci?n de liofilizaci?n como proceso de conservaci?n muy empleada en la industria alimentaria. As? mismo identificar los factores que afectan el proceso y las ventajas frente a otros tipos de operaciones.